MIESZANKA DO WYPIEKU CIASTA DROŻDŻOWEGO BEZGLUTENOWA 200 g – CELIKO

SKŁADNIKI

mąka ryżowa, skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana, glukoza, drożdże suszone 3 %, sól.

OPIS

Koncentrat ciasta drożdżowego w proszku do przygotowania słodkich ciast drożdżowych, babek, drożdżówek, pączków i racuchów.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką Przygotować do ciasta drożdżowego – 1 opakowanie koncentratu ciasta drożdżowego

– 2 JAJA*

– 50 g cukru – 150 ml MLEKA** – 30 g oleju lub roztopionego masła – 1 łyżeczka cukru wanilinowego Celiko – owoce Przygotować do kruszonki – 1 łyżka skrobi ziemniaczanej – 1 łyżka mąki ryżowej – 1 łyżeczka cukru wanilinowego Celiko – 1 łyżeczka oleju lub roztopionego masła. Wykonanie: – Do miski przesiej koncentrat ciasta, dodaj cukier i cukier wanilinowy, wbij jaja/kleik z siemienia i wlej ciepłe mleko/wodę o temperaturze max. 30 °C – Wyrabiaj mikserem ok. 3 min lub ręcznie, aż będzie gładka, jednolita, błyszcząca masa – Wlej tłuszcz i wyrabiaj jeszcze ok. 2 minut – Ciasto przełóż do foremki (średnica ok. 20 cm) nasmarowanej tłuszczem lub wyłożonej pergaminem i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na ok. 30 minut – Z podanych składników zagnieć kruszonkę – Na cieście rozłóż owoce i posyp kruszonką – Ciasto włóż do nagrzanego piekarnika, piecz w temperaturze 180 °C, około 40 minut (do suchego patyczka) – Gotowe ciasto można dodatkowo posypać cukrem pudrem lub polukrować. W wersji wegańskiej – *2 łyżki siemienia lianego (16 g) zalej 100 ml ciepłej wody, odstaw na 3 minuty – **100 ml ciepłej wody WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g koncentratu ciasta Wartość energetyczna: 1507 kJ/360 kcal Tłuszcz: 0,6 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g Węglowodany: 83 g w tym cukry: 5,0 g Białko: 4,2 g Sól: 0,25 g

INFORMACJA ALERGENNA

Może zawierać SOJĘ, MLEKO i ich produkty pochodne.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.