ŻELATYNA W LISTKACH (12 LISTKÓW) BIO 20 g – EWALD

SKŁADNIKI

żelatyna wieprzowa* (*certyfikowany składnik ekologiczny)

OPIS

Opakowanie zawiera 12 listków. 20 g żelatyny w listkach starcza na 1 l masy.

SPOSÓB UŻYCIA

• 1. Potrzebną ilość żelatyny w listkach namoczyć w zimnej wodzie przez 5 min, następnie wyjąć i lekko odcisnąć.
• 2. Dla gorących dańodciśniętą żelatynę wymieszać bezpośrednio z gorącą masą. Żelatyna natychmiast się rozpuszcza. Nie gotuj, ponieważ żelatyna straci swoją zdolność żelowania.
• 3. Dla zimnej masy (np. śmietany)odciśniętą żelatynę podgrzać w małym rondlu z niewielką ilością wody i rozpuścić, następnie dodać niewielką ilość masy – nigdy odwrotnie. Następnie wymieszać ją z pozostałą masą.
• 4. Schłodzić w lodówce przez 4 godziny.
• WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g
• Wartość energetyczna1444 kJ/336 kcal
• Tłuszcz<0,6 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone<0,3 g
• Węglowodany0 g
• w tym cukry0 g
• Błonnik0 g
• Białko83 g
• Sól<1,0 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA

Przechowywać w suchym miejscu, z dala od obcych zapachów.