KAŁAMARNICA HUMBOLDTA W BIO OLIWIE Z OLIWEK EXTRA VIRGIN 120 g (90 g) – PAN DO MAR
Kawałki macek stanowiące produkt należą do kałamarnicy Humboldta (Dosidicus gigas), zwanej również „kałamarnicą pacyficzną”. Gatunek występujący w umiarkowanych wodach Oceanu Spokojnego, w szczególności na wybrzeżach Peru (FAO 81.1.3) i północnego Chile (strefa FAO 87.2.1). Nasze kałamarnice są nadal tradycyjnie poławiane przez rybaków w trakcie połowów przybrzeżnych przy użyciu linek rybackich zakończonych koroną w kształcie haka. Pozwala to na selektywny połów, w ten sposób zapobiega się niepożądanemu przyłowowi i przełowieniu gatunków. Ponadto zostaje zachowana struktura społeczna tamtejszych wiosek rybackich. Połów i jego pierwotne przetwarzanie na miejscu przeprowadzane są zgodnie z zasadami i kontrolą tamtejszych organów ds. rybołówstwa i zdrowia. W naszej manufakturze jest następnie dalej przetwarzana i marynowana w ekologicznej oliwie z oliwek extra virgin.
21,89 zł
191 w magazynie
SKŁADNIKI
KAŁAMARNICA Humboldta (Dosidicus gigas) 75 %, ekologiczna oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia 24 %, sól morska 1 %. 24 % składników pochodzi z certyfikowanych upraw ekologicznych.
OPIS
- Kawałki macek stanowiące produkt należą do kałamarnicy Humboldta (Dosidicus gigas), zwanej również „kałamarnicą pacyficzną”. Gatunek występujący w umiarkowanych wodach Oceanu Spokojnego, w szczególności na wybrzeżach Peru (FAO 81.1.3) i północnego Chile (strefa FAO 87.2.1). Nasze kałamarnice są nadal tradycyjnie poławiane przez rybaków w trakcie połowów przybrzeżnych przy użyciu linek rybackich zakończonych koroną w kształcie haka. Pozwala to na selektywny połów, w ten sposób zapobiega się niepożądanemu przyłowowi i przełowieniu gatunków. Ponadto zostaje zachowana struktura społeczna tamtejszych wiosek rybackich. Połów i jego pierwotne przetwarzanie na miejscu przeprowadzane są zgodnie z zasadami i kontrolą tamtejszych organów ds. rybołówstwa i zdrowia. W naszej manufakturze jest następnie dalej przetwarzana i marynowana w ekologicznej oliwie z oliwek extra virgin.
- WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
- Wartość energetyczna1296 kJ/312 kcal
- Tłuszcz25 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone4,8 g
- kwasy tłuszczowe jednonienasycone15 g
- kwasy tłuszczowe wielonienasycone3,7 g
- Węglowodany2,0 g
- w tym cukry1,0 g
- Błonnik1,0 g
- Białko22 g
- Sól0,33 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Po otwarciu przechowywać w zamkniętym, niemetalicznym pojemniku w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni
| PKWiU | 10.20.25.0 |
|---|---|
| Jednostka | szt |
| Masa brutto | 0,150 |
| Kategoria specjalna | _Wędliny, ryby (nie chłodnia); _WSZYSTKIE; _* |
| Kraj pochodzenia składników (słownik BP) | – |
| Orientacyjny termin przydatności | 04.02.2032 |
| Głębokość opakowania jednostkowego (cm) | 11.00 |
| Wysokość opakowania jednostkowego (cm) | 3.00 |
| Szerokość opakowania jednostkowego (cm) | 7.00 |
| Gwarantowany termin przydatności (w dniach) | 720 |
| Masa netto (g) | 90 |
| PRODUCENT / DYSTRYBUTOR – NAZWA I ADRES | ANTONIO PÉREZ LAFUENTE, S.A. , C/ XUNQUEIRA 3, 36620 VILANOVA DE AROUSA (PONTEVEDRA) |
| Bez Cukru | BEZ CUKRU (w składnikach) |
| BEZ GLUTENU (w składnikach) | BEZ GLUTENU (w składnikach) |
| CERTYFIKAT BIO | CERTYFIKAT BIO |
| Kraj pochodzenia | Hiszpania |
| Producent | PAN DO MAR (rybołówstwo zrównoważone) |
| Certyfikaty inne | Zrównoważone rybołówstwo |
