👉 Zasady, które warto stosować:
- niski indeks glikemiczny (IG),
- dużo błonnika,
- odpowiednia ilość białka i zdrowych tłuszczów,
- regularne posiłki co 3–4 godziny.
Śniadanie (ok. 8:00)
Owsianka na mleku migdałowym z owocami jagodowymi i orzechami włoskimi
- płatki owsiane górskie,
- mleko migdałowe niesłodzone,
- garść borówek lub malin,
- kilka orzechów włoskich,
- łyżeczka nasion chia.
💡 Płatki owsiane dostarczają błonnika i energii o niskim IG, a orzechy i chia dodają zdrowych tłuszczów.
PRODUKTY OBNNIŻAJĄCE INSULINĘ
Przy insulinooporności najważniejsze jest wybieranie produktów, które stabilizują poziom glukozy we krwi i nie powodują gwałtownych wyrzutów insuliny. To nie znaczy, że dieta musi być monotonna – wręcz przeciwnie, może być bardzo urozmaicona. Poniżej znajdziesz praktyczną listę produktów, które warto jeść przy insulinooporności.
II śniadanie (ok. 11:00)
Kanapka na chlebie żytnim z pastą z awokado i jajkiem
- kromka chleba pełnoziarnistego na zakwasie,
- pasta z awokado z sokiem z cytryny,
- jajko gotowane na twardo,
- pomidorki koktajlowe.
💡 Awokado reguluje poziom cukru, a białko z jajka daje sytość.
Obiad (ok. 14:00)
Pieczony łosoś z kaszą gryczaną i surówką z kapusty kiszonej
- filet z łososia pieczony z oliwą i ziołami,
- kasza gryczana niepalona,
- surówka z kiszonej kapusty, marchewki i odrobiny oliwy.
💡 Tłuste ryby wspierają gospodarkę insulinową, a kasza gryczana ma niski IG.
Podwieczorek (ok. 17:00)
Jogurt naturalny z cynamonem i garścią orzechów laskowych
- jogurt naturalny bez cukru,
- szczypta cynamonu,
- kilka orzechów laskowych lub migdałów.
💡 Cynamon wspiera wrażliwość insulinową, a orzechy stabilizują poziom cukru.
Kolacja (ok. 20:00)
Sałatka z grillowanym kurczakiem i warzywami
- grillowany filet z kurczaka (bez panierki),
- miks sałat, rukola, ogórek, papryka,
- łyżka oliwy z oliwek i pestki dyni.
💡 Lekka kolacja bogata w białko i błonnik pomaga utrzymać stabilną glikemię przez noc.
Taki jadłospis opiera się na produktach o niskim indeksie glikemicznym, bogatych w białko i zdrowe tłuszcze. Regularne posiłki zapobiegają napadom głodu, stabilizują cukier i wspierają walkę z insulinoopornością.
